自釀啤酒

自己喝的啤酒自己釀:前言

打從對自釀啤酒產生興趣開始,就一直思考,到底要如何開始,上網查了很多資料後才發現原來台灣這方面的資訊比我想像中多。

一種做法是去外面上課(也有到府授課),一堂課四五個小時,現場與老師一對一(或一對多)一個一個步驟做,結束後就可做出20-40瓶啤酒,這樣的好處是有人指引入門、現場觀察專家的手法、遇到問題可以馬上有人解答、更不用自己買設備,對於還不知道自己到底會不會產生長期興趣的門外漢來說,其實是個蠻不錯的選擇。

Read More

Oculus Rift

VR虛擬裝置Oculus Rift體驗截然不同的未來科技

前一陣子看了很多VR虛擬裝置Oculus Rift的使用影片,加上它被Facebook收購的新聞,讓我對這東西產生了高度的興趣,但Oculus Rift自從四月開放開發者版本DK2預訂後,平均約需要六個月左右的等候期,而且對於開發者版本的安裝與設定有個高度的不確定性,因此遲遲不敢下手,但因為還是真的很想試試看VR的神奇效果,這段期間內先入手了超平價的DIY VR裝備Google Cardboard Glass來玩玩,體驗一下基礎入門版本的感受,果然,一試之下更是對Oculus Rift更是充滿了期待,不像之前Google Glass的超高價及限量供應所創造的超高門檻,Oculus僅僅350美金的售價,有付錢就有貨的低門檻,讓我在考慮了好幾個月後,終於在九月下了訂單,而且因為當時已經開始陸續供貨,因此運氣不錯只等了約一個半月就收到了。

Read More

2014美國行:Day 6 (Disney 8/12)

8/12計劃:Magic Kingdom

一早慢慢走路到Magic Kingdom,在園外看完簡單的開場秀後才入園。Magic Kingdom的園區大,設施多,比較沒有其他園區一定要準時入園去玩的熱門景點。唯一的例外是新開幕幾個月的Mine Train,早上9:15am已經要排1-1.5小時了。我們的第一站是經典設施Space Mountain,果然如預期沒有什麼人,大概5分鐘就玩到了 (如果12點來玩可能要排45-60分鐘)。接下來的幾個點也都非常順利,排隊時間甚至比預期還短。例如原本也頗受歡迎,10點後經常要排一小時的Enchanted Tale with Belle,我們近10點到時是直接進入等下一場次,連原本訂的FP+都用不到。到下午1點前我們玩了9項設施,總共排隊可能只有60-70分鐘。想到去玩Mine Train的時候外面高掛的90分鐘排隊時間,就覺得我的安排真是讚啊!

Read More

2014美國行:Day 1-2 (紐約 8/7-8)

懷著期待又忐忑不安的心情,8/7下午全家出發去紐約。長榮飛機現在有提供15分鐘的Wifi試用,機上電影選擇又多,加上帶了4台iPad (一人一台),完全不缺娛樂,所以15小時的飛行感覺很快就過了。到達後沒有太多拖延,大概1.5小時後已完成入關/領行李/叫車/坐車到達旅館了。本來我想出發前就訂好計程車接機,但有剛從紐約度假回來的同事介紹了中文服務的計程車,價格便宜許多,只是要下機拿完行李後才能聯絡。雖然不合我出發前就要控制一切的習慣,不過有同事的良好經驗所以我就決定冒個險 (這算什麼冒險?),結果算是不錯啦!

Read More

2014美國行:行前計劃

2014年到Orlando旅遊,是我在2010年全家美西行後就決定了。理由很簡單,因為2014年是小孩美簽到期前的最後一個暑假 (那時哪知道後來會變免簽),老大又即將升上中學轉為青少年,以後可能就沒什麼機會走這種(其實我自己喜歡的)小孩行程了。

詳細的旅遊計劃在出發一年半以前就開始規劃了。考慮點包括了:

Read More

Google Cardboard Glass組裝好的樣子,看起來很簡陋,但其實這樣也就夠了。

Google Cardboard Glass 超平價VR虛擬裝置

最近對虛擬實境產生了很大的興趣,其中最容易入手、最沒有門檻的就是Google所推出的Cardboard Glass,據說是Google裏頭一位工程師閒暇時候的個人project,運用生活週遭很簡單可以取得的材料,包括硬紙板、鏡片、磁鐵、魔鬼氈和橡皮筋,搭配智慧型手機,任何人都可以輕鬆打造出個人專屬的VR虛擬裝置,只需幾件觸手可及的日常用品,不過,雖然的確很簡單,但我還是懶得自己做,因為去買外面現成的套件只要一百元出頭,回來折一折就成了。

Read More

我與小喬的父子百里行:Day 5

這幾天都很早睡,而且應該是運動過後睡得特別舒服,所以每天五點多起床也不覺得累,早上叫小喬起來時他也都沒有賴床,但也許是因為昨晚見到了親人、又回到了比較接近家的環境,整個人都鬆弛了下來,早上花了好大的功夫才把小喬從床上挖了起來,拖拖拉拉而且心情不太好的樣子,但在吳媽媽、吳伯伯的好言相勸及鼓勵加油之下,還是照我的計劃六點不到就出門了。

Read More

我與小喬的父子百里行:Day 4

參觀祥儀的行程改到第四天下午後,我就一直苦思該怎麼調整走路的方式才能不會偏離原本的規劃太多,原本的規劃是第四天上午要去參觀可口可樂工廠,然後再一路往南走去參觀鶯歌老街或陶瓷博物館,再沿著114縣道走去山佳火車站,然後再前往位於板橋的吳媽媽家,預計是五點前可以抵達,如果參觀完祥儀四五點才出發的話,抵達吳媽媽家的時間搞不好就變成八九點了,這次並沒有晚上走路的充份準備,增加的風險讓我很苦惱。

Read More

我與小喬的父子百里行:Day 2

第二天預計規劃是以最短的距離走到龍潭市區,稍事休息後再走到大溪下榻的汽車旅館,把行李放下後再散步去大溪老街閒逛,原本出發前的規劃是每天都要五六點就開始走,以避開熱天氣,但早起的缺點就是不能享受飯店的早餐…:P,後來由於今天要走的距離比較短,加上昨日實際體驗天氣並沒有覺得那麼熱,看預測今日也應該會是持續陰天,所以昨晚就決定今天晚點出發,好好的在飯店輕鬆一下。

Read More

我與小喬的父子百里行:Day 1

出發前一天晚上和小喬聊天時,他說他好緊張,也有點害怕,還說他的腳都在抖… XD…我安慰他說這不過就是走路而已,就算真的遇到什麼問題,媽媽從台北開車下來,四五十分鐘也就到了,不用擔心啦!

當天一大早五點多就把小喬叫醒,很迅速的換好衣服,看似鎮定的吃著早餐但腳還是抖個不停,老媽也一大早特別過來送行,玉婷則是陪我們一起搭高鐵到新竹,幫我們拍攝父子百里行的出發照片。

Read More

我與小喬的父子百里行:裝備篇

幾年前在規劃徒步環島時,參考了很多國內外前輩的經驗,一般來說,不外乎就是背個大登山背包,所有家當扛在肩上,也有些會買菜籃車,這樣實在太累了,之前幾次走到淡水的時候,僅管背包裏只放了一點點的東西,四五的小時下來還是覺得很不舒服,而且背部永遠都是濕搭搭的,因此我第一個目標和原則就是,身上能什麼都不背最好,所以,一定要有推車載行李,當初看上最適用的莫過於Thule Chariot CX 2的推車(參考網址

Read More

我與小喬的父子百里行:源起

我喜歡走路…

因為很懶,所以喜歡走路,聽起來很矛盾,這麼解釋:在定點等公車很無聊、很浪費時間,因為懶得等,那就用走的吧…我的邏輯就是這樣,懂不懂就看各人造化。

每天大家都是搭車上班、搭車下班,在兩個固定的點之間來回,就像打電動跳關一樣,過程全都直接跳過,很可惜,用走的,才能在兩個一成不變的空間中,找出一些變化的可能。

Read More

Google Glass 入手!

自從幾年前Google Glass開放測試後,我就一直肖想玩玩這個未來感十足的新玩意,無奈當時Explorer Program是by invitation only,又只限美國地區,所以唯一的管道就是eBay或網拍代購,價格當然是高到離譜,一副要價至少七八萬台幣,誇張。

誰知道四月中突然看到新聞說Google即將於4月15日開放購買一天,立馬透過網路發動美國親友團協助代購,感謝Yuping的協助於第一時間買到了我盼望以久的Google Glass啦!

(話說因為公開販售的新聞太熱門,Google在發出預購通知後,還一連發了兩封說明,特別強調預購只限美國公民、送貨地址只限美國、年滿18歲以上,但為真的想買的外國人來說,這些其實都不是問題啦!)

Read More

德國Hape愛傑卡兒童廚房玩具組入手!

玉婷老是說妹妹很可憐,因為家裏都沒有適合女生的玩具,只能跟兩個哥哥一起玩以前留下來的男生玩具,不是打打殺殺的刀劍,就是充滿高科技或聲光效果的電玩電器,因為實在沒辦法,男生喜歡什麼我很瞭解,但小女孩喜歡玩什麼,老實說,選擇多到不知如何下手,但只有一種我知道我一定要買,就是廚房玩具!是的!每個有女兒的家裏幾乎一定都有一組,衝著玉婷說妹妹沒有玩具的這句話,更讓我找到下手的理由了,於是趁著某天她們回高雄的時候,我就一股腦的全部買回來啦!

Read More